Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

グラスに注いだトルマレスカ（アンティノリ）のフーリア・ディ・カラフリア・ネグロアマーロ・プーリアは、輝きのある明るい赤色を呈します。グラスを揺らすと、このロゼワインは完璧なバランスを見せ、水っぽくもなく、シロップやリキュールのような粘性もグラスの内側に感じられません。フーリア・ディ・カラフリア・ネグロアマーロ・プーリアの第一印象の香りは、赤スグリ、ラズベリー、イチゴのニュアンスで優しく包み込みます。ブーケのフルーティーな要素には、さらに果実味とバルサミコを思わせるようなニュアンスが加わります。

トルマレスカ（アンティノリ）のフーリア・ディ・カラフリア・ネグロアマーロ・プーリアは、ワイン愛好家に心地よい辛口として寄り添います。このロゼワインは、いわゆるアイコンワインのセグメントに期待されるような、粗野さや痩せた印象を一切見せません。この軽やかなロゼワインは、味わいにおいて調和がとれ、複雑さも備えています。バランスのとれた酸味により、フーリア・ディ・カラフリア・ネグロアマーロ・プーリアは、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、やわらかな口当たりで舌を楽しませます。余韻では、プーリアのワイン産地由来のこの若々しいワインが、良好な長さを持って魅了します。ここでも再び、赤スグリやラズベリーのニュアンスが感じられます。

Vinifikation des Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

このバランスのとれたイタリア産ロゼワインは、ネグロアマーロ種から造られています。フーリア・ディ・カラフリア・ネグロアマーロ・プーリアは、文字通りの意味で最高の「旧世界」のワインであり、このイタリアワインは、旧世界ワインの成功を明確に裏付ける、並外れたヨーロッパ的な魅力を放っています。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後…。

Speiseempfehlung für den Furia di Calafuria Negroamaro Puglia von Tormaresca (Antinori)

このイタリア産ロゼワインは、よく冷やして8～10℃で、魚入りの野菜炒め（Wok-Gemüse mit Fisch）、ポロネギのスープ、あるいはキヌア入りアスパラガスサラダなどと一緒にお楽しみいただくのが最適です。

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