I-Bis Frizzante Secco Bianco - Biscardo

ヴェネト州のビスカルドが手がけるI-Bis Frizzante Secco Biancoは、グラスを回すと輝きのある淡いプラチナイエローの色調を見せます。このプロセッコ・フリッツァンテの繊細な泡は、グラスの中で絶え間なく細やかに立ち上ります。I-Bis Frizzante Secco Biancoの第一印象の香りには、ハネデューメロン、青リンゴ、マンゴーのニュアンスが感じられます。フルーティなブーケには、さらに果実味あふれるバルサミコ調のニュアンスも加わります。

Biscardo I-Bis Frizzante Secco Biancoは、ワイン愛好家にとって理想的な、見事にドライな仕上がりの一本です。このスパークリングワインは、上質なエントリープライスのワインにありがちな粗さや素っ気なさとは無縁です。軽やかで多彩な表情を見せるこの軽快なプロセッコ・フリッツァンテは、口中でもその魅力を存分に発揮します。余韻では、ヴェネトのワイン産地から生まれたこのスパークリングワインが、心地よい長さをもって印象的に締めくくります。再びハネデューメロンやマンゴーのニュアンスが顔をのぞかせます。

Biscardo I-Bis Frizzante Secco Biancoの醸造

イタリア産のエレガントなI-Bis Frizzante Secco Biancoは、ガルガネガとトレッビアーノをブレンドして造られたキュヴェです。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーへと運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧にプレスされます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

I-Bis Frizzante Secco Bianco（Biscardo）に合う料理

このイタリア産スパークリングワインは、5～7℃にしっかりとよく冷やして、魚介入り中華風炒め野菜、アーモンド入りほうれん草グラタン、ケッパーとトマトソースのスパゲッティなどの料理とともにお楽しみいただくのが理想的です。

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