MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo

ビスカルドの軽やかなMBMプロセッコ・フリッツァンテは、輝くプラチナイエローの色調でグラスに注がれます。このスパークリングワインのペルラージュは、グラスの中で細やかかつ持続的に立ち上ります。ヴェネト産のこのペルルヴァンのブーケは、アカシア、青リンゴ、イチジクの香りで魅了します。香りをさらにたどると、クルミのニュアンスが感じられます。

この軽快なスパークリングワインは、口に含むと軽やかで多彩な表情を見せます。均整のとれたフルーツ酸のおかげで、MBMプロセッコ・フリッツァンテは、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、なめらかな口当たりで舌を優しく包み込みます。余韻では、ヴェネトのワイン産地を代表するこのワインが、心地よい長さで印象を残します。再びイチジクやアカシアを思わせるニュアンスが現れます。

ビスカルド MBMプロセッコ・フリッツァンテの醸造

このワインは、ブドウ品種を明確にひとつに絞り、グレーラに焦点を当てています。この素晴らしくエレガントな単一品種ワインのために、ビスカルドでは完璧な状態のブドウのみを使用しました。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り素早くセラーへ運ばれます。そこで選別後、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

ビスカルド MBMプロセッコ・フリッツァンテのおすすめ料理

このイタリア産プロセッコ・フリッツァンテは、よく冷やして5～7℃でお楽しみください。サーモン入りジャガイモのフライパン料理、ココナッツとライムのフィッシュカレー、タラとキュウリ・マスタード野菜添えなどの料理に合わせるのが理想的です。

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