についての詳細はこちらMorellino di Scansano DOCG - Le Pupille
ファットリア・レ・プピーレのモレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGは、グラスの中でルビー色が反射する力強い赤。マレンマ地方のこの赤ワインのブーケは、熟したサワーチェリーのアロマに続き、小さなベリーの香りが私たちを楽しませてくれる。口に含むと、このモレッリーノはエレガントでスレンダーなボディを持ち、非常にフレッシュで持続性があり、シルキーでしっかりとしたタンニンに支えられている。長く続くしなやかなフィニッシュ。
レ・プピーレ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGのヴィニフィケーション
モレッリーノはファットリア・レ・プピーレのフラッグシップワインである。最初のヴィンテージは1985年で、それ以来、マレンマのテロワールから生まれたこのワインは、ワイナリーの歴史とともに歩んできた。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノのブドウは、サンジョヴェーゼ85%、アリカンテ10%、チリエジョーロ5%で、海抜50~250メートルに位置するエステート内の様々な畑で栽培され、土壌は粘土、鉄分を含むロームからストラクチャーに富んだ砂岩土壌まで様々である。ブドウは熟度に応じて9月から10月にかけて収穫される。手作業による収穫後、ブドウは15日間果皮とともに浸漬し、ステンレス・タンクで温度管理しながら発酵させる。その後、モレッリーノは8ヶ月間熟成させるが、その大部分はステンレススティール製。
ファットリア・レ・プピーレのモレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGのおすすめワイン
この素晴らしくエレガントなトスカーナ南部の赤ワインは、強烈な風味のソースとパスタやライス、そしてマレンマの典型的な肉料理のメインディッシュによく合う。温度は18度で、食前酒としても完璧だ。ル・プピーユのモレッリーノ・ディ・スカンサーノの受賞歴
- ドゥエミラヴィーニ:2016年4/5ブドウ 。
- ジェームズ・サックリング:2016年は92点 。
- ヴィノム:2016年は15.5/20点
- ジャンシス・ロビンソン:2016年は17/20点
- イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ:2016年88点 ロバート・パーカー:2016年88点アントニオ・ガッローニ:2016年89点"魅力的なブーケ、赤いベリー、革、下草のノート、コンパクトな味わいで、フィニッシュはフレッシュでフルーティ。" VINUM Weinmagazin
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"魅力的なブーケ、赤いベリー、革、下草のノート、コンパクトな味わいで、フィニッシュはフレッシュでフルーティ。