Nebbiolo Langhe DOC - PierVini

濃いルビー赤に輝くネッビオーロ・ランゲDOCは、その色合いで魅了します。華やかな香りには熟したさくらんぼ、ピンクペッパー、そして花のノートが広がります。口に含むと、構造がしっかりしており、ジューシーな果実とエレガントなタンニンが感じられます。果実と酸のバランスが優れたフィニッシュを生み出し、繊細なワインを愛する人々を喜ばせます。

PierViniのネッビオーロ・ランゲDOCの醸造

ネッビオーロ・ランゲDOCのブドウは、美しいランゲの丘の中で育てられています。テロワールによって特徴づけられた土壌で、我々のワインは唯一無二のものになります。ブドウは最高の品質を確保するために手摘みで収穫されます。収穫後は、丁寧にプレスされます。発酵は温度管理されたステンレス製タンクで行われます。その後、ワインは大きなオークの樽で熟成され、さらなる複雑さを与えられます。

PierViniのネッビオーロ・ランゲDOCとの料理の提案

ネッビオーロ・ランゲDOCは、さまざまな料理と素晴らしい調和を見せます。理想的なペアリングは：

• 1. 牛肉料理
• 2. 野生の肉と鶏肉
• 3. トマトソースのパスタ料理
• 4. 熟成されたチーズ

ワインの香りを最大限に引き出すために、摂氏約16-18度で楽しむことをお勧めします。

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