Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

ガヤの力強いコンテイサ・ランゲ・ネッビオーロは、グラスの中で濃密なルビーレッドに輝く。やや斜めに傾いており、縁はガーネットレッドにシフトしている。最初のスワリングの後、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの縁の強いステンドグラスの窓で見ることができる。ピエモンテ産のこの赤ワインの香りは、プラム、モレロチェリー、ブルーベリー、ブラックベリーのニュアンスで魅了する。

ガジャ・コンテイサ・ランゲ・ネッビオーロは、心地よい辛口ワインとしてワイン愛好家にアピールする。この赤ワインは、アイコンワインに期待されるような粗さや渋さは決してない。この力強い赤ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしくベルベットのようだ。フィニッシュでは、ピエモンテのこの赤ワインは、その類まれな余韻の長さで感動を与える。プラムとブラックチェリーのニュアンス。

ガジャのコンテイサ・ランゲ・ネッビオーロの醸造

この赤ワインは、ネッビオーロという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。ガジャのこの特別に力強い単一品種ワインのために、一級品のブドウだけが収穫された。ブドウはピエモンテの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土と石灰岩の土壌に深く根を張る。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理を行いながら発酵を行う。

ガイヤ・コンテイサ・ランゲ・ネッビオーロのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。かぼちゃ鍋、ひよこ豆のカレー、ジャマイカ風チキンレッグにぴったりです

パイナップルのサラダと一緒に。

• その他の製品 Angelo Gaja