Nussbaumer Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

カンティーナ・トラミンのヌスバウマー・ゲヴェルツトラミネールは、すぐに忘れることのできないワインだ。グラスに注ぐと、明るく力強いゴールデンイエローの色調を呈し、バラ、ユリ、タヒチクチナシ、オレンジの花のアロマが鼻腔を満たす。ハニーデューメロン、マンゴー、パッションフルーツ、ライチなどの熟したトロピカルフルーツがヌスバウマー・ゲヴェルツトラミネールのブーケを完成させる。

口に含むと、カンティーナ・トラミン・ヌスバウマー・ゲヴェルツトラミネールは非常に複雑で、深みがあり、多面的である。

カンティーナ・トラミンのヌスバウマー・ゲヴェルツトラミネールの醸造

南チロルのこのトップ白ワインのブドウは、ポルフィリー岩の下のローム質の土壌で、石灰質の砂利の上で育つ。

収穫と短いマセラシオン期間の後、果汁は優しく圧搾される。発酵はステンレススティールの小樽で18℃で行われる。

トラミン・ヌスバウアー・ゲヴェルツトラミネールのおすすめ料理

この独創的で複雑な白ワインは、ほのかな甘味が残り、スモークした肉、美しく熟成したソフトチーズ、マグロ、魚介類、東洋料理や東南アジア料理のスパイシーな料理と素晴らしく合う。

ヌスバウマー・ゲヴェルツトラミネールの受賞歴

「ポメや石の果実、オレンジの皮、ライチなどのはっきりとしたフローラルでやや植物的なノーズに、黄色いスパイシーでエスプリの効いたニュアンス、そして背景にはある種のミネラルを感じる。熟した、しっかりとした、甘くジューシーな果実味、非常に繊細な酸味といくらかのグリップ、濃密で持続性のある味わい、かなり力強いがフレッシュさもあり、口中にキャンディーと黄色いスパイス、花のニュアンス、ほのかなキャラメル、再びライチ、背景に塩とカルキのトーン、非常にわずかにアーモンド、エーテル、軽いタバコのニュアンス、非常に良い～長い、しっかりとした、かなりジューシーなフィニッシュで、この重さのクラスのトラミネールとしては驚くほどの緊張感がある。" - Wein-Plus 12/2018

• ロバート・パーカー：2019年93点
• ジェームズ・サックリング：2017年93点
• ヴァインヴェルト：2017年92点
• ヴァイン・プラス：2017年は91点
• ムンドゥス・ヴィーニ：2016年はゴールド
• ファルスタッフ：2015年は95点
• ロバート・パーカー：2015年は92点
• ガンベロ・ロッソ：2015年は3グラス
• ジェームズ・サックリング：2015年は93点

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