Leiten Gewürztraminer - Nals Margreid

グラスに注ぐと、ナルス・マルグレイドのライテン・ゲヴェルツトラミネールは、濃密な銅のような黄金色。ライテン・ゲヴェルツトラミネールの最初の香りは、フィサリス、パフューム・ローズ、ガリア・メロンのノートを示す。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的。残糖わずか3グラムで瓶詰めされた。

このイタリアワインは、エレガントでドライな味わいが印象的。優れた風味は、必ずしも多くの残糖を必要としない。口に含むと、この力強い白ワインは驚くほどシルキーなテクスチャーが特徴である。ライテンのゲヴェルツトラミネールは、その存在感のある果実の酸味のおかげで、味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの白ワインは、素晴らしい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。

ナルス・マルグライドのライテン・ゲヴェルツトラミネールの醸造

トレンティーノ＝アルト・アディジェの力強いライテン・ゲヴェルツトラミネールの基礎となるのは、ゲヴェルツトラミネール品種のブドウである。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、このワインのブドウの木は堆積岩と風化した岩の土壌で育つ。ライテン・ゲヴェルツトラミネール用のブドウは、生理学的に完璧な成熟が確保された時点で、粗く選果性の低い収穫機を使わず、もっぱら手摘みで収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ナルス・マルグレイド・ライテン・ゲヴェルツトラミネールに合うお勧めの料理

イタリア産のこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。仔牛と玉ねぎのキャセロール、スパイシーな栗のスープ、ジャマイカ風チキンレッグ

パイナップルサラダとの相性は抜群。

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