Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

赤ワイングラスに注がれたこの旧世界の赤ワインは、プラム、カシス、モレロチェリー、プラムの素晴らしく表情豊かなアロマを持ち、シナモン、ジュニパー、地中海のハーブで丸みを帯びている。

口に含むと、フェウディ・ビザンティーニのパッソフィーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、心地よくドライで、グリップがあり、アロマティックで、ドライな見た目とは裏腹に、この赤ワインはジューシーなまろやかさと繊細に織り込まれた余韻の甘さで楽しませてくれる。口に含むと、この力強い赤ワインは驚くほどクリーミーなテクスチャーが特徴。適度な果実の酸味のおかげで、パッソフィーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、ジューシーな活気を欠くことなく、ソフトな感覚で口中に広がる。フィニッシュには、このアブルッツォの若々しい赤ワインが、その美しい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。

フェウディ・ビザンティーニのパッソフィーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォの醸造

アブルッツォの力強いパッソフィーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォのベースとなるのは、モンテプルチアーノ種のブドウです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、管理された温度で発酵が行われる。発酵が完了したら、

フェウディ ビザンティーニのパッソフィーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、ラム肉を使った風味豊かなカレー、タイのきゅうりサラダ、ピーマンの肉詰めなどのお供として、15～18℃で楽しむのがベストです。

フェウディ ビザンティーニのパッソフィーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォの受賞歴

非常に良い価格/楽しさの比率に加えて、このフェウディ ビザンティーニのワインは賞も受賞しており、90点以上の最高評価を受けています。詳しくは、これらは2018年ヴィンテージのものです

• ルカ・マローニ - 94点

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