Prosecco Frizzante Treviso DOC - La Gioiosa

ラ・ジョイオーザの軽快なプロセッコ・フリッツァンテ・トレヴィーゾは、輝くようなプラチナイエローの色調でグラスに注がれます。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で持続的かつきめ細かく立ち上ります。ヴェネト州産のこのスパークリングワインの香りは、ラズベリー、熟したリンゴ、レモン、ハネデューメロンのニュアンスで誘惑します。とりわけ、そのフルーティーさがこのワインを特別なものにしています。

味わいでは、ラ・ジョイオーザのプロセッコ・フリッツァンテ・トレヴィーゾは、心地よくアロマティックでフルーティー、そしてバランスの取れた印象で立ち上がります。口中では、この軽やかなセッコが非常になめらかで、かつクリスプなテクスチャーによって特徴づけられます。ヴェネト州のワイン産地から生まれたこのスパークリングワインのフィニッシュは、非常に長く続く余韻で最終的に印象付けます。

ラ・ジョイオーザ プロセッコ フリッツァンテ トレヴィーゾのヴィニフィカツィオーネ

このエレガントなセッコは、イタリアでグレーラ種からヴィニフィケーションされています。イタリア産のこのスパークリングワインに用いられるブドウは、アロマを最大限に保つため、完璧に熟した時期に、できる限り気温の低い時間帯を選んで非常に素早く収穫されます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いてベースワインの発酵が行われます。キュヴェのアッサンブラージュの後、シャルマ方式に基づいたさらなる醸造工程が続きます。その後、ラ・ジョイオーザ プロセッコ フリッツァンテ トレヴィーゾは数ヶ月間瓶内で熟成し、最終的にデゴルジュマンが行われます。

ラ・ジョイオーザ プロセッコ フリッツァンテ トレヴィーゾに合う料理のおすすめ

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やして5〜7℃でお楽しみください。洋ナシとライムのシュトルーデル、ヨーグルトソースを添えた焼きリンゴ、またはレモンバームをあしらったエルダーフラワー・ヨーグルトアイスのような料理との相性が理想的です。

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