Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

ファットリア・デッラ・タローザのロッソ・ディ・モンテプルチアーノDOCは、紫色の反射を持つ輝くルビーレッドが印象的です。香りでは、このロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、ダークベリーやブラックチェリーの豊かな果実味を示し、繊細で溶け込んだスパイス、少量のブラックペッパー、繊細なロースト香が背後にある。

ファットリア・デッラ・タローザのロッソ・ディ・モンテプルチアーノの醸造

ファットリア・デッラ・タローザは、このトスカーナの風味豊かな赤ワインのために、若い畑のサンジョヴェーゼ85％と若干のメルローを醸造し、カナイオーロは樹齢30～35年のブドウから造られる。メルロとカナイオーロの比率は最大15％。ステンレス・タンクで発酵とマロラクティック発酵を行った後、ワインは6～8ヶ月間、一部はステンレス・タンクで、一部はすでに1～2回使用された大樽やトノーで熟成される。

ファットリア・デッラ・タローザのロッソ・ディ・モンテプルチアーノのフードペアリング

このジューシーなトスカーナの赤ワインを、煮込み料理やグリルした肉料理、ジビエ料理と一緒にお楽しみください

タローザのロッソ・ディ・モンテプルチアーノの受賞歴

• イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッロ - 。2019年87点
• ワイン・クリティック-2018年91点
• デカンター-2018年90点＆トップバリュー
• ワイン・エンスージアスト-2018年88点

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