Mandrarossa Sentiero delle Gerle Bianco Etna DOC - Cantine Settesoli

ワイングラスを傾けると、この白ワインの優れたバランスを感じることができます。グラスの側面では水っぽさやシロップやリキュールのような風味を示さず、シチリアのこの白ワインはジャスミン、梨、木の実、ナシの香りで魅了します。そのフルーティーな性質がこのワインの特別さを引き立てています。

MandrarossaのSentiero delle Gerle Bianco Etnaは、口の中で見事にドライでしっかりとした味わいとアロマを持っています。一部のワインはラベルにドライと記載されていますが、実際にそうであるのはこのタイプです。わずか1.5 gの残留糖分で瓶詰めされたこの白ワインは、非常に密度の高い質感を持ち、バランスの取れた味わいです。生き生きとした果実酸により、Sentiero delle Gerle Bianco Etnaは口の中で新鮮で活気に満ちています。余韻は、良好な長さでこの若々しいシチリアのワインを楽しませ、チェリーの花や木の実の香りが再び現れます。余韻には火山岩の土壌からくるミネラルの香りも加わります。

マンドラロッサのSentiero delle Gerle Bianco Etnaの醸造について

このシチリアのバランスの取れたSentiero delle Gerle Bianco Etnaの基礎はカリッカンテ種のブドウにあります。ブドウはシチリアの最适な条件下で育ち、根を深く火山岩の土壌に張っています。明らかに、Sentiero delle Gerle Bianco Etnaは気候とエトナDOCのワイン造りのスタイルにも影響されています。このイタリアワインは、古き世界のワインとして最良の意味で呼ばれることができ、非常に印象的な表現を持ちます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、選別し丁寧に粉砕されます。次に、温度管理されたステンレスタンク内で発酵が行われ、その後、14ヶ月間のエイジングにより微細な酵母とともに調和を深めます。

マンドラロッサのSentiero delle Gerle Bianco Etnaの料理のおすすめ

このイタリアワインは、11～13°Cの適度な冷却でお楽しみください。パスタとソーセージの団子、タラときゅうりのマスタード野菜、かぼちゃの焼き物などの料理と完璧に相性が良いです。

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