Terre di Montelusa Brindisi Riserva DOC - Terre di Montelusa

テッレ・ディ・モンテルーサのエレガントなテッレ・ディ・モンテルーサ・ブリンディジ・リゼルヴァは、鮮やかな紫色でグラスに注がれる。ブラックベリー、桑の実、ブルーベリー、カシスの素晴らしく表情豊かな香りがグラスに広がる。

テッレ・ディ・モンテルーザのブリンディジ・リゼルヴァは、辛口が好きな全てのワイン愛好家にぴったり。しかし、決して渋みやもろさはなく、まろやかでなめらか。このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは、口の中で素晴らしくベルベットのようだ。適度な果実の酸味のおかげで、テッレ・ディ・モンテルーザ・ブリンディジ・リゼルヴァは、ジューシーな活気を欠くことなく、柔らかな口当たりで口当たりを良くする。フィニッシュでは、アプーリア州のこの赤ワインはかなりの余韻の長さで印象づける。

テッレ・ディ・モンテルーサ テッレ・ディ・モンテルーサ ブリンディジ・リゼルヴァの醸造

イタリアのこのバランスのとれた赤ワインは、マルヴァジア・ネラ、ネグロアマーロ、サンジョヴェーゼのブドウ品種から造られる。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

テッレ・ディ・モンテルーサ テッレ・ディ・モンテルーサ ブリンディジ・リゼルヴァのおすすめワイン

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソースを添えた仔牛のレバーのロースト、仔牛と玉ねぎのキャセロール、ひよこ豆とドライイチジクを添えた仔羊のラグーと完璧に合う。

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