Trebbiano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse

テヌータ・ウリッセのULISSEトレッビアーノ・ダブルッツォDOCは、グラスの中で黄金色と緑色の反射を持つ淡い麦わら色に輝きます。

このアブルッツォの白ワインは、心地よい酸味、繊細でとろけるような舌触り、軽いミネラル感で、爽快に飲める。

ULISSEトレッビアーノ・ダブルッツォDOCの醸造

ULISSEラインは、土着品種が理想的な土壌で育ったときに生まれる素晴らしいアロマと風味を印象的に示す単一品種のワインで構成されています。

トレッビアーノは、世界で最も広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種のひとつで、長い歴史を持っています。

このブドウの原産地は地中海東部で、ローマ人にはすでに知られていたと考えられている。

ブドウは10キログラムの容器に選別して手摘みで収穫され、ドライアイスで冷やされ、傷つくことなくワイナリーに運ばれる。

収穫されたブドウは、ドライアイスで冷やされ、傷つけられることなくワイナリーに運ばれる。

ブドウは3分以内に窒素を使って-5℃まで冷やされる。これによって細胞構造が破壊され、抽出が促進されるため、このワインの強烈で魅惑的なフレッシュでフルーティーな風味が生まれる。

Dining recommendations for the ULISSE Trebbiano d'Abruzzo DOC

この辛口白ワインは、グリルした魚、ムール貝、リゾット、白身肉、アンティパスト、半熟チーズと合わせてお楽しみください。

ウリッセ・トレッビアーノ・ダブルッツォDOCの受賞歴

• ルカ・マローニ：2018年96点
• AWCウィーン：2016年銀賞
• ルカ・マローニ：2016年94点
• インターナショナル・ワイン・コンテスト・ブカレスト：2016年銀賞
• ルカ・マローニ：2015年90点
• ガンベロ・ロッソ：1グラス（2014年、2011年ヴィンテージ）
• ガンベロ・ロッソ：2グラス（2013年、2012年ヴィンテージ）
• ムンドゥス・ヴィーニ：2013年銀賞
• ビベンダ：2012年3ブドウ

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