Vangar Merlot Cabernet - Nals Margreid

ワイン産地トレンティーノ＝アルト・アディジェの樽熟成ヴァンガー・メルロー・カベルネは、グラスの中で鮮やかな赤紫色を呈している。このイタリアン・キュヴェは、プラム、ブルーベリー、プラム、桑の実の素晴らしく複雑な風味を持つ。

ナルス・マルグレイドのこの辛口赤ワインは、糖度0.0グラムを好むワイン愛好家に最適です。ヴァンガー・メルロー・カベルネは、わずか2.1グラムの残糖で造られているので、これに非常に近い。口に含むと、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは素晴らしく滑らかでベルベットのようだ。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、ヴァンガー・メルロー・カベルネは、ジューシーな活気を欠くことなく、ベルベットのような口当たりを持つ。

ナルス・マルグライドのヴァンガー・メルロー・カベルネの醸造

トレンティーノ＝アルト・アディジェのバランスの取れたヴァンガー・メルロー・カベルネの基礎となるのは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブドウ品種である。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、このワインのブドウの木は堆積岩と風化した岩の土壌で育つ。完熟したヴァンガー・メルロー・カベルネ用のブドウは、粗く選果性の低い収穫機を使わず、手摘みのみで収穫される。手作業による収穫の後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

ナルス・マルグレイド ヴァンガー・メルロー・カベルネのおすすめワイン

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。鶏肉の赤ワイン煮込み、ピーマンの肉詰め、オッソブーコ

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