Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosa

トスカーナの中心に位置するファットリア・デッラ・タローザのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノDOCGは、グラスの中でルビーレッドに輝く。ブラックチェリー、タバコ、オークのスパイスを思わせる、力強く、フローラルでフルーティーなスパイシーなアロマで魅了する。複雑でエレガントな風味を持ち、口に含むと、しっかりと熟したタンニンとバランスの取れた骨格、よく溶け込んだ酸味が感じられる。

ファットリア・デッラ・タローザのアルボレート・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノの醸造

このフィネスに富んだヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノは、90％のサンジョヴェーゼと10％のメルローが一緒に醸造されます。葡萄はピエトローズ・モンテプルチアーノ地区の樹齢10～30年の畑から収穫され、厳選された後、ステンレス・スティール製コニカル・タンクで温度管理されながら第一次発酵とマロラクティック発酵が行われる。その後ワインは2年間熟成し、一部は大樽で、一部はバリックとトノーで熟成させる。その後、ワインはボトルの中で約6ヶ月間熟成されます

ファットリア・デッラ・タローザのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノに合う料理

ミートソースのパスタ、ローストビーフ、グリルビーフ、ジビエ、肉の煮込みなどがおすすめです。

Alboreto from Fattoria della Talosaの受賞歴

• ワイン・スペクテーター：2019年92点
• ジェームズ・サックリング：2017年91点
• ワイン・エンスージアスト：2017年90点
• ルカ・マローニ：2017年95点
• ビベンダ：2015年4ブドウ

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