Zolla Chardonnay Puglia IGP - Vigneti del Salento

ヴィニェティ・デル・サレントが造る、軽やかなゾッラ・シャルドネ・プーリアIGPは、輝きのあるゴールデンイエローでグラスに注がれる。プーリア産のこの白ワインの香りは、ネクタリン、桃、アプリコット、ブドウ園の桃のアロマで誘惑し、まさにそのフルーティーなキャラクターがこのワインを特別なものにしている。

このワインはエレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。残糖わずか3.8グラムで瓶詰めされた。価格帯の上の方のワインから期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味に必ずしも糖分は必要ない。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口当たりが素晴らしく軽い。生き生きとした果実の酸味を持つゾッラ・シャルドネ・プーリアIGPは、素晴らしくフレッシュで生き生きとした口当たり。フィニッシュでは、アプーリア産のこのワインは長い余韻で楽しませてくれる。アプリコットとミラベル・プラムのヒントが再びある。

ヴィニェティ・デル・サレント産ゾッラ・シャルドネ・プーリア

イタリア産のこのエレガントな白ワインは、シャルドネ種から造られる。ブドウはアプーリア州の最適な条件下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土質の土壌に深く根を掘る。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理を行いながら発酵を行う。発酵が終わると、

ヴィニェティ・デル・サレント・ゾラ・シャルドネのおすすめ料理

イタリアのこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。キュウリとマスタードの野菜添えタラ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、キヌア添えアスパラガスのサラダにぴったりです。

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