Amarone della Valpolicella DOCG - Monte Zovo

縁にはガーネット・レッドへの色の変化もある。グラスをスワリングすると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にある力強いステンドグラスにも表れている。グラスの中では、モンテ・ゾーヴォのこの赤ワインは、プラム、ブルーベリー、ブラックカラント、ブラックチェリー、モレッロチェリーのアロマを示し、紅茶、ダークチョコレート、オリエンタルなスパイスがそれを引き立てる。モンテ・ゾーヴォのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、エレガントでドライな風味が印象的。残糖9グラムで瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに異なる本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味に必ずしも糖分は必要ない。この濃密な赤ワインはフルボディで複雑な味わい。生命力溢れる果実の酸味を持つアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、素晴らしくフレッシュで生き生きとした口当たりだ。フィニッシュでは、熟成に優れたヴェネトのこのワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

モンテ・ゾーヴォのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの醸造

イタリア産のこの力強い赤ワインは、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウ品種から造られる。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴァルポリチェッラDOCの気候的、様式的要因によって決定される。このイタリアワインは、良い意味で旧世界のワインと表現することができ、非常に印象的な方法で自分自身を表現する。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクと大きな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。

モンテ・ゾーヴォ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。

モンテ・ゾーヴォのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの受賞歴

価格と楽しさの比率に加えて、このモンテ・ゾーヴォのワインは90点以上の受賞歴と最高評価を誇ります。詳しくは、2015年ヴィンテージのものです

• ガンベロ・ロッソ - 3グラス
• ジェームズ・サックリング - 91点

• その他の製品 Monte Zovo