Calinverno Veronese Rosso IGT - Monte Zovo

ヴェネトのワイン生産地で造られる樽熟成のカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソは、グラスの中で濃密な紫がかった赤色をしている。赤ワイングラスを少し斜めに持つと、縁にチャーミングなガーネット・レッドが現れる。スワリングで少し空気を含ませると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁の教会の窓に見ることができる。このイタリアン・キュヴェは、ブラックチェリー、ダムソン、モレロチェリー、プラムの素晴らしく表情豊かなノートがグラスに広がる。

口に含むと、モンテ・ゾーヴォのカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソは、素晴らしくドライで、グリップがあり、アロマティックに始まる。この力強い赤ワインのテクスチャーは、口の中で素晴らしくベルベットのようだ。生き生きとした果実の酸味を持つカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソは、口中で素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン生産地で造られるこの安定した赤ワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

モンテ・ゾーヴォ・カリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソの醸造

イタリアの力強いカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソは、カベルネ・ソーヴィニヨン、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、クロアティーナ、ロンディネッラのブドウ品種から造られるキュヴェである。もちろん、カリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソの特徴は、ロッソ・デル・ヴェロネーゼIGTの土壌だけではありません。このイタリアワインは、良い意味で旧世界のワインと表現でき、非常に印象的である。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。発酵が終わると、カリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソはオークのバリックでさらに24ヶ月熟成される。

モンテ・ゾーヴォのカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソのおすすめワイン

イタリアのこの赤ワインは、ガチョウの胸肉と生姜風味の赤キャベツ、マジョラム添え、仔牛のレバーのローストとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソース添え、野菜のクスクスと牛肉のリソール添えなどとともに、15～18℃の温度で楽しむのがベストです。

モンテ・ゾーヴォのカリンヴェルノ・ヴェロネーゼ・ロッソの受賞歴

絶対的なトップワインの地位に加え、このモンテ・ゾーヴォのワインは受賞歴も誇ることができる。詳しくは、2015年ヴィンテージのものです

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