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香り 🍷 アシオ・オータスは、果実味とスパイスの調和のとれたバランスを持つ魅力的でコクのあるスタイルを示しています
🍽️ この愛らしい赤ワインを、ジューシーなビーフフィレ・ウェリントンや、ハリッサを添えた柔らかいシュニッツェルと共にお楽しみください
🌍 この見事なキュヴェは、絵のようなイタリアのワイン地域からの高貴なブドウ品種、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、シラーを組み合わせています
イタリア Asio Otus Vino Varietale d'Italia - Mondo del Vino
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についての詳細はこちらAsio Otus Vino Varietale d'Italia - Mondo del Vino
モンド・デル・ヴィーノが造るヴィーノ・ヴァリエターレ・デ・イタリアのアシオ・オトゥスは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーから造られる魅惑的でフルボディの甘口赤ワインキュヴェ。
このワインはグラスの中で暖かみのある赤色を呈し、幾層にも重なったブーケで魅了する。ジューシーな野生のベリー、特にブラックベリー、ラズベリー、レッドカラントのフルーティーなアロマが、スパイシーなニュアンスに見事に支えられている。このイタリアの赤ワインはフルボディで、表現力豊か、官能的な風味を持つ。その豊かな風味、よく溶け込んだ酸味、上質な余韻の甘さが口中を撫でる。
この赤ワインのキュヴェ名はラテン語に由来し、長い耳のフクロウを意味する。
アシオ・オトゥス・ロッソのおすすめ料理
この甘い赤ワインを、ウェリントン・ビーフのフィレ、オニオン・ソースのポーク・メダイヨン、ハリッサ風味のシュニッツェルと一緒に楽しむ
ハードファクト
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
アロマ:
ブラックベリー , ユーカリ , トーステッドウッド , ラズベリー , サワーチェリー , チョコレート , ブラックカラント , バニラ
口当たり／テクスチャー:
濃い , メルティング
残響／フィナーレ:
ミディアム
イベントとテーマ:
家族のお祝い , 平日用！ , バーベキューパーティー , 友人と料理 , 典型的な夜
ブドウ品種:
国名:
イタリア
栽培面積:
ピエモンテ (IT)
アルコール度数:
13
総酸度 約g/l:
5.1
残糖（約）g/l:
18
最適提供温度（単位：°C:
11 - 13
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
ステンレスタンク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力（年単位:
4
受賞歴:
ムンドゥス・ヴィニ - ゴールド
スタイル:
旧世界 , モダン
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理 , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ（l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , モダン
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
MGM Mondo Del Vino Srl - Via Carlo Seganti 73 - 47121 Forlì - Italia
PID:
70007-IT-RW-BL-026-11 
知っておきたいこと Asio Otus Vino Varietale d'Italia - Mondo del Vino
Mondo del Vino の Asio Otus Vino Varietale d'Italia はどのような味わいですか？
Mondo del Vino の Asio Otus Vino Varietale d'Italia は、やや甘口で果実味豊かな赤ワインで、濃密でなめらかなテクスチャーを持ちます。香りと味わいには、ブラックベリー、ラズベリー、サワーチェリー、カシス、バニラ、チョコレート、トーストした木、ユーカリ、そしてダークハーブが感じられ、タンニンはやわらかく、余韻は中程度でスパイシーかつベリーのニュアンスがあります。
Asio Otus Vino Varietale d'Italia はどのような料理に最もよく合いますか？
特に、牛フィレのウェリントン、ローストビーフ、牛肩肉の煮込みといった赤身肉料理、玉ねぎソースを添えた豚ヒレ肉のメダイヨン、ハリッサを使ったシュニッツェルや、その他スパイシーでピリ辛のグリル料理によく合います。また、ラグーやラザニアのような力強いパスタ料理、サラミやベーコンをのせたピッツァ、アンティパスト、さらにペコリーノ、ゴーダ、ブルーチーズといった中熟〜長期熟成タイプのチーズとも見事に調和します。
Asio Otus Vino Varietale d'Italia はどのようにサーブすべきで、どのくらいの期間熟成・保存できますか？
Asio Otus Vino Varietale d'Italia は 11〜13℃で大ぶりのボルドーグラスに注いでサーブし、理想的にはグラスの中か小さめのデキャンタで軽く空気に触れさせてから楽しむのがよいでしょう。適切な保存条件であればヴィンテージから約4年間は熟成可能ですが、そのフルーティーで誘惑的な魅力は特に若いうちにもっともよく表れます。
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