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Gold
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Mundus Vini
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89
ポイント
Wine Enthusiast
香り
ブラックベリー , プラム , スミレ そして リコリス

🍷 リコッサのバルベーラ・アッパッシメントDOCは、その繊細な構造とバリックでのエレガントな熟成が魅力です。

🍽️ 彼は野生の料理、熟成されたチーズ、そして魅惑的なダークチョコレートと素晴らしい相性を持っています。

🇮🇹 この風光明媚なピエモンテ地方で製造されたこの100%バルベーラは、その全てのポテンシャルを示しています。

ビンテージ

9999
2023
6
12
24
単価: 1899 *
Barbera Appassimento DOC - Ricossa
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私がこれまで味わった中で最高のバルベーラです。...
このバルベーラはアパッシメントと呼ばれる製法で造られたもので、このワインは本当に多くの生命力とベリーのような味を保っている。
このバルベーラはアパッシメントと呼ばれる製法で造られたもので、このワインは本当に多くの生命力とベリーのような味を保っている。
翻訳されたテキスト - 元の評価を表示する
| 2023/01/17

についての詳細はこちらBarbera Appassimento DOC - Ricossa

イタリアのワイン生産地域DOCピエモンテのリコッサのバルベーラ・アパッシメントは、フィネスに富み、ピュアでバランスのとれた赤ワインである。

このワインはグラスの中で素晴らしいガーネットの赤色をしている。この赤ワインはベリー、バニラ、イチジクの風味を持つ多層的なブーケを広げる。これらのフルーティーなノートは、ユリの花のニュアンスとデリケートなスモーキーさで丸みを帯びている。このピエモンテのワインは、柔らかく甘い風味と心地よい酸味で口中を魅了する。しなやかなタンニンがこのワインに素晴らしい骨格を与え、長い余韻へと導く。

リコッサ・バルベーラ・アパッシメントの醸造

ピエモンテのこの単一品種のバルベーラのブドウは手摘みで収穫され、約4~6週間乾燥させる。その後のマセラシオンはステンレスタンクで10~12日間行われる。熟成はバリックで6ヶ月、瓶内熟成は2ヶ月。

アパッシメント・リコッサ・バルベーラにおすすめのワイン

この半辛口の赤ワインは、ジビエ料理、熟成したチーズやゴルゴンゾーラ、ダークチョコレートと合わせてお楽しみください

  • その他の製品 Ricossa
  • ハードファクト

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    Gold
    メダル
    Mundus Vini
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    89
    ポイント
    Wine Enthusiast
    製品タイプ:
    ワインカテゴリー:
    赤ワイン
    ワインの種類:
    Appassimento
    ワインカラー:
    レッド
    アロマ:
    ブラックベリー , リコリス , プラム , スミレ
    口当たり/テクスチャー:
    なめらか
    残響/フィナーレ:
    長い
    イベントとテーマ:
    炉辺の夕べ , 典型的な夜 , ロマンティック・ディナー , クリスマス
    ブドウ品種:
    国:
    イタリア
    栽培面積:
    ピエモンテ (IT)
    サブリージョン:
    Piemonte DOC (IT)
    アルコール度数:
    14
    理想的な提供温度(℃):
    15 - 18
    キュヴェ:
    単斜体
    拡大:
    小木
    延長の詳細:
    Barrique 225 l
    拡大時間(月:
    6
    品質分類と称号:
    Appassimento , DOC Denominazione di origine controllata
    表彰:
    ムンドゥス・ヴィニ - ゴールド , Wine Enthusiast - 89 Punkte
    読書:
    手動収穫
    スタイル:
    旧世界 , クラシック
    フードペアリング:
    軽くて香ばしい料理 , Würzig-pikante Speisen
    ガラス推奨:
    赤ワイングラス
    ボトルサイズ(l:
    0,75
    ボトルデザイン &設備:
    Bordeauxflasche , クラシック
    閉鎖:
    コルク
    アレルゲンと原材料:
    enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    ディストリビューター:
    Ricossa s.r.l. - Via C. Seganti 73/F - 47121 Forlì - Italia
    PID:
    70007-IT-RW-BR-001-15.3
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