Bardolino DOC Classico - Bolla

グラスに注ぐと、ボッラのこの赤ワインは、ブルーベリー、モレロチェリー、ブラックチェリー、カシス、桑の実のアロマが広がり、シナモン、ジンジャーブレッドのスパイス、オリエンタルなスパイスがそれを引き立てる。口に含むと、ボッラのバルドリーノ・クラシコは素晴らしくアロマティックで、果実味豊かでバランスが取れている。ヴェネト州産のこの若々しいワインのフィニッシュは素晴らしく長い。

ボッラのバルドリーノ・クラシコの醸造

イタリアのこのエレガントな赤ワインは、コルヴィーナ種とロンディネッラ種から造られる。完璧な生理学的成熟が確保されると、バルドリーノ・クラシコ用のブドウは、粗く選択性の低いブドウ収穫機の助けを借りずに、もっぱら手摘みで収穫される。手作業による収穫の後、ブドウは直ちにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ボッラのバルドリーノ・クラシコのおすすめ料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。牛肉のミートボール添え野菜のクスクス、フルーティーなエンダイブのサラダ、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティなどのお供に最適です。

• その他の製品 Bolla