Brunello di Montalcino DOCG - Col di Lamo

Col di Lamoの力強いブルネッロ・ディ・モンタルチーノは濃厚なルビーレッドをグラスに流し込みます。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中で素晴らしく上品なブラックベリー、サクランボ、カシス、ブルーベリーの香りを漂わせます。さらにバニラのニュアンスも加わります。

Col di Lamoのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ワイン愛好家にとって非常にドライです。この赤ワインは決して雑で途端に損なわれることはなく、丸みを帯びて柔らかです。口当たりは力強く複雑で、絹のような滑らかさを持っています。このシルキーな赤ワインは、味覚に豊かな表現を見せます。このイタリア、トスカーナ地方の赤ワインの余韻もまた印象的です。

Col di Lamoのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの醸造過程

イタリアのこの力強いブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ100%の単一品種ワインです。最適な生理的熟度が確保された時点で、過酷で選別の少ない全て手摘みの方法で収穫されます。収穫後、ブドウは最速で醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。次に小樽で温度管理された発酵を行います。発酵が完了した後、この力強いブルネッロ・ディ・モンタルチーノは数ヶ月間、オーク樽で熟成されます。

Col di Lamoのブルネッロ・ディ・モンタルチーノのおすすめ料理

このイタリア産赤ワインは、15 - 18°Cにて最適な温度で楽しみながら、オッソブーコ、野菜クスクスと牛肉のフリカデッレ、または鴨胸肉とインゲンのサヤの付いた料理とともにお楽しみください。

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