Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Casa Emma

樽熟成されたこのキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネは、トスカーナのワイン産地からのもので、グラスの中で濃密なルビー色を呈します。トスカーナ産この赤ワインの香りは、ブラックベリーやサワーチェリーのニュアンスで魅了します。さらに香りをたどっていくと、トーストした木樽、リコリス、ミネラルのニュアンスが加わります。

カーザ・エンマのキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネは、心地よい辛口の味わいをワイン愛好家に提供します。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありしなやかです。口中では、この凝縮感のある赤ワインが力強く、多面的な表情を見せます。穏やかな酸味のおかげで、キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネは、ジューシーな生命力を失うことなく、心地よく口中をくすぐります。熟成ポテンシャルの高いこのトスカーナ産赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻でしっかりと印象を残します。

カーザ・エンマのキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネの醸造

この力強いキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネは、イタリア産のサンジョヴェーゼ種のみを用いて仕込まれた単一品種ワインです。収穫後、ブドウはできる限り速やかに醸造所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、小樽および大樽で温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、この力強いキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネは、さらに数か月間オーク樽で熟成されます。

カーザ・エンマのキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネのペアリング

このイタリア産の赤ワインは、15～18℃に適温にしてお楽しみください。お食事に寄り添うワインとして。

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