Chiaretto Bardolino - Tantini Giovanna

ティンティーニ・ジョヴァンナのエレガントなチアレッロ・バルドリーノは、グラスに鮮やかなルビーレッドをもたらします。最初の香りは、ラズベリーやイチゴのニュアンスを明かします。果実味豊かなブーケに、さらに多くのフルーティーでバルサミコ的なニュアンスが加わります。

タンティーニ・ジョヴァンナのチアレッロ・バルドリーノは、ワイン愛好家にとって見事にドライに仕上がっています。この赤ワインは決して粗野または貧弱に感じられることなく、丸みがあり滑らかです。バランスが取れており、層のある味わいが口の中に広がります。余韻は長く続き、特にラズベリーやイチゴのニュアンスが再び現れます。余韻には、石灰岩を中心とした土壌由来のミネラル感も加わります。

タンティーニ・ジョヴァンナ・チアレッロ・バルドリーノの醸造方法

このバランスの良いイタリア産の赤ワインは、コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラの品種から醸造されています。ブドウはヴェネトの最適な条件の下で育ちます。ブドウ樹はここでカルサイト土壌に深く根を張っています。このイタリア産ワイン用のベリーは、完熟した時点で、すべて手摘みされます。収穫後、ブドウは最速でワイナリーへ運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後は、数か月間の微粒子酵母（フィーニング）での熟成に続き、その後に瓶詰めされます。

タンティーニ・ジョヴァンナのチアレッロ・バルドリーノに合う料理のおすすめ

このイタリア産の赤ワインは、最適なサービング温度は15〜18°Cです。鴨胸肉とシュガースナップエンドウ、オッソブーコ、またはひよこ豆と干しイチジクを使ったラムラグーの伴侶として最適です。

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