Gewurztraminer Feld - Weinhof Kobler

Canfront der erstklassige Weißwein mit dem Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld in ein kristallklares Glas. Dort präsentiert er eine wunderbar dichte, kupfergoldene Farbe. Die Nase offenbart diesem Weinhof Kobler Weißwein allerlei Rosen.

Am Gaumen eröffnet der Gewurztraminer Feld von Weinhof Kobler wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Der kraftvolle Gewurztraminer Feld aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Gewürztraminer. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Ton. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist, werden die Trauben für den Gewurztraminer Feld ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spinatgratin mit Mandeln oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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