Greco Nero Calabria IGT - Statti

グラスに注ぐと、スタッティのグレコ・ネロ・カラブリアは鮮やかに輝く薄紅色。このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的だ。非常に低い残糖で瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、そのドライさにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味には必ずしも糖分は必要ない。この軽やかなロゼワインのテクスチャーは、口当たりが素晴らしく軽い。

スタッティ・グレコ・ネロ・カラブリアの醸造

カラブリア産のエレガントなグレコ・ネロ・カラブリアのベースとなるのは、グレコ・ビアンコ種のブドウである。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

Suggestions for Statti Greco Nero Calabria

このイタリアのロゼワインは、8～10℃に冷やして楽しむのがベスト。ビーツを添えた野菜サラダ、キヌアを添えたアスパラガスのサラダ、ショウガ梨を添えたマスのローストなどに最適です。

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