I Scuri Merlot Venezia DOC - Borgo Molino

ボルゴ・モリノ・イ・スクーリのメルロ・ヴェネツィアは、グラスに注がれた一級品の赤ワインである。素晴らしく鮮やかな赤紫色を呈している。ヴェネトのこの赤ワインのブーケは、ブラックチェリー、ブルーベリー、桑の実、プラムのニュアンスで魅了する。

ボルゴ・モリーノのこの辛口赤ワインは、辛口が好きなワイン愛好家のためのワインである。

ボルゴ・モリーノのこの辛口赤ワインは、辛口が好きなワイン愛好家のためのワインである。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン生産地で造られるこの安定した赤ワインは、最後にその美しい余韻の長さで楽しませてくれる。再び、ブラックベリーとカシスのヒントがある。

Vinification of Borgo Molino I Scuri Merlot Venezia

バランスのとれたヴェネトのI Scuri Merlot Veneziaの基本は、メルロー品種のブドウである。ヴェネトでは、このワインのブドウの木は粘土質の土壌で育つ。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクで温度管理されながら発酵が行われる。

ボルゴ・モリノ・イ・スクーリ・メルロー・ヴェネツィアのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。リンゴ、タマネギ、バルサミコ酢のソースを添えた仔牛のレバーのロースト、ネギのトルティーヤ、ひよこ豆とドライイチジクを添えた子羊のラグーに最適です。

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