La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto DOC - Fasoli Gino

ファッゾーリ・ジーノのラ・コルテ・デル・ポッツォ バルドリーノ キアレットは、スワリングしたグラスの中で輝きのある淡い赤色を呈します。ヴェネト産このロゼワインのブーケは、スミレ、ラズベリー、赤スグリのニュアンスで魅了します。とりわけ、そのフルーティーさがこのワインを特別なものにしています。

ファッゾーリ・ジーノのこのロゼは、辛口を好むすべてのワイン愛好家に最適です。それでいて、決して痩せた印象や素っ気なさはなく、上質な価格帯のワインに当然期待されるようなスタイルを備えています。バランスが良く多面的なこのシルキーなロゼワインは、味わいでもそれを見事に示しています。はっきりとした酸味のおかげで、ラ・コルテ・デル・ポッツォ バルドリーノ キアレットは口中で実にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン産地からのこの若々しいワインが心地よい余韻の長さで感動を与えます。ここでも再び、赤スグリやラズベリーのニュアンスが感じられます。

ファッゾーリ・ジーノ ラ・コルテ・デル・ポッツォ バルドリーノ キアレットの醸造

イタリア産のバランスの取れたラ・コルテ・デル・ポッツォ バルドリーノ キアレットのベースとなっているのは、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウ品種です。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り素早くワイナリーへと運ばれます。そこで選別された後、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵後、ワインはシュール・リーで数か月熟成され、その後ボトリングされます。

ファッゾーリ・ジーノのラ・コルテ・デル・ポッツォ バルドリーノ キアレットのペアリング

このイタリア産ビオ・ロゼワインは、よく冷やして8～10℃でお楽しみください。リークスープ、リークのトルティーリャ、またはソーセージ団子入りパスタなどの料理の食中酒として最適です。

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