Le Coste Lazio Vermentino IGT - Federici

グラスに注ぐと、フェデリーチのヴィーガン・レ・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノは、輝きのある淡い黄色。

フェデリーチのレ・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノは、エレガントでドライな風味で楽しませてくれる。残糖7.5グラムで瓶詰めされた。価格帯の上の方のワインに期待されるように、このイタリアワインは当然、辛口にもかかわらず最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。この軽やかな白ワインは、軽やかな足取りで、口の中で幾重にも重なる。存在感のある果実の酸味を持つル・コステ・ラツィオのヴェルメンティーノは、口に含むと素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、このラツィオの若いワインは、素晴らしい余韻の長さでついに満足させてくれる。

フェデリーチのル・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノの醸造

イタリアのエレガントなル・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノは、ヴェルメンティーノ種から造られる単一品種ワインです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

フェデリーチ・レ・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノのおすすめ料理

このイタリア産ヴィーガン白ワインは、8～10℃に冷やして、フルーティーなエンダイブのサラダ、キヌア入りアスパラガスのサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツと合わせるのが理想的です。

フェデリーチのレ・コステ・ラツィオ・ヴェルメンティーノの受賞歴

非常に優れたコストパフォーマンスに加え、このフェデリーチのワインは数々の賞を受賞している。詳しくは、これらは2020年ヴィンテージのものです

• JG 2020

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