Lis Riserva Venezia Giulia IGT - Lis Neris

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのワイン産地で樽熟成された Lis Riserva Venezia Giulia は、グラスの中で凝縮感のある淡いレモンイエローの色調を見せます。白ワイングラスに注ぐと、この「旧世界」の白ワインは、スグリ、バナナ、アプリコットの見事に力強いアロマを、樽熟成由来のさまざまなフルーティーなニュアンスとともに惜しみなく香り立たせます。

口に含むと、Lis Neris の Lis Riserva Venezia Giulia は、非常にアロマティックでフルーティー、かつバランスの取れた印象で幕を開けます。力強く複雑でありながら、このビロードのようで引き締まった白ワインは味わいにおいても存在感を放ちます。余韻では、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのワイン産地から生まれた、良い熟成ポテンシャルを持つこのワインが、美しい長さをもって人々を魅了します。ここでも再び、アプリコットとスグリを思わせるニュアンスが現れます。アフターには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

Lis Neris の Lis Riserva Venezia Giulia のヴィニフィカツィオーネ

この力強いイタリア産白ワインは、シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランのブドウ品種から造られています。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアでは、このワインのブドウを生み出すブドウ樹は石灰岩の土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかにセラーへと運ばれます。そこで選果され、慎重に破砕されます。その後、温度管理のもと大樽で発酵が行われます。発酵終了後、力強い Lis Riserva Venezia Giulia はさらに12ヶ月間、容量500Lのオーク樽で熟成されます。

Lis Neris Lis Riserva Venezia Giulia に合わせるお料理のおすすめ

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8～10℃で、ヨーグルトとミントのペストを添えたスパゲッティ、フルーティーなチコリのサラダ、またはココナッツとライムのフィッシュカレーなどと一緒にお楽しみください。

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