Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

フリウリ＝ヴェネチア・ジューリア州のノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリは、グラスの中で輝きのある黄金色に輝く。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中でパイナップル、パパイヤ、梨、マンゴーの素晴らしい表情豊かなノートを見せる。

ラテンシア・ワイナリー・ノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この白ワインは、4ユーロ以上のワインに期待されるような粗さや渋みは決してない。口に含むと、この軽やかな白ワインは驚くほど濃密なテクスチャーが特徴だ。バランスの取れた果実酸のおかげで、ノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリは、ジューシーな活気を欠くことなく、ベルベットのような口当たりを持つ。

ラテンシア・ワイナリーのノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリの醸造

イタリア産のこのエレガントな白ワインは、ピノ・グリージョ種から造られる。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリは数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続ける。

ラテンシア・ワイナリーのノヴァンタチェッピ・ピノ・グリージョ・フリウリのおすすめ料理

このイタリアの白ワインは、サーモン添えポテトパン、アーモンド添えほうれん草のグラタン、キュウリとマスタード野菜添えタラなどのお供として、11～13℃に適度に冷やして楽しむのが理想的です

この白ワインは、サーモン添えポテトパン、アーモンド添えほうれん草のグラタン、キュウリとマスタード野菜添えタラなどのお供として、11～13℃に適度に冷やして楽しむのが理想的です。

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