Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。揺らしたグラスの中で、このワインは見事に輝く淡いレモンイエローの色合いを見せます。白ワイングラスに注ぐと、この旧世界産の白ワインは、マンゴー、アカシア、マルメロ、アプリコットの見事に表情豊かなアロマを、他のフルーティーなニュアンスとともに立ち上らせます。

味わいは、Bruni の Plinio Vermentino Maremma Toscana が非常にアロマティックでフルーティー、かつバランスよく始まります。ラベルに「辛口」と書いてあるだけのワインもあれば、本当に辛口のものもありますが、この白ワインは後者に属します。というのも、残糖わずか 2.3 g で瓶詰めされているからです。口中では、このバランスの取れた白ワインは、非常に凝縮感のあるテクスチャーによって特徴づけられます。調和のとれた酸味のおかげで、Plinio Vermentino Maremma Toscana は、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、ソフトでなめらかな口当たりで舌を楽しませます。余韻では、このトスカーナのワイン産地由来の白ワインが、良好な長さを持つフィニッシュで魅了し、再びマルメロやアカシアを思わせるニュアンスが現れます。

Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana の醸造

Bruni による一級品で見事なバランスのキュヴェ、Plinio Vermentino Maremma Toscana のベースとなるのは、ヴェルメンティーノとヴィオニエのブドウです。収穫後、ブドウは直ちに圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数ヶ月間熟成され、最後に瓶詰めされます。

Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana に合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8～10℃ で、サーモン入りポテト炒め、アーモンドを添えたホウレン草グラタン、あるいはキヌア入りアスパラガスサラダなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Azienda Agricola Bruni