Rosaspina - Casello Bondoni

カゼッロ・ボンドーニのエレガントなロザスピナは、鮮やかなストロベリーピンクの色調でグラスに注がれる。カゼッロ・ボンドーニのロザスピナは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。このロゼワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。口に含むと、このバランスのとれたロゼワインは、驚くほど濃密なテクスチャーが特徴である。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、ロザスピナはジューシーな活気を欠くことなく、心地よい感覚で口中を満たす。

カゼッロ・ボンドーニ・ロザスピナの醸造

ロンバルディアのバランスのとれたロザスピナの基礎となるのは、グロッペッロ、マルツェミーノ、サンジョヴェーゼのブドウ品種です。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクで温度管理されながら発酵が行われる。

カゼッロ・ボンドーニのロザスピナのおすすめ料理

イタリア産のこのロゼワインは、5～7℃に冷やして楽しむのがベスト。アーモンド入りほうれん草のグラタン、ソーセージ団子のパスタ、ネギのトルティーヤのお供に最適です。

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