I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano

イタリアのワイン生産地、アプーリア州のカンティーネ・サン・マルツァーノのイ・トラットゥーリ・ロッソは、シンプルでフルーティーな赤ワインである。

このワインはルビーレッドに輝き、グラスの中ではスミレ色が反射している。香りは開放的でフルーティー。赤いベリーのアロマと繊細なスパイシーさが感じられる。ストロベリー、チェリー、クランベリーの風味が支配的だが、繊細なスパイシーさと地中海のハーブのニュアンスも感じられる。ボディはミディアムボディだが、極めて素朴に広がり、柔らかなタンニンを強調する。

カンティーネ・サン・マルツァーノ・イ・トラットゥーリ・ロッソの醸造

イ・トラットゥーリ・ロッソ・サレントは、サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネラ、アリアニコから造られるキュヴェである。ブドウを収穫し、圧搾した後、モストとマッシュケーキをスチールタンクで10日間澱とともに休ませ、発酵させる。若いワインはステンレスタンクで熟成させる。

ロッソ・サン・マルツァーノ・イ・トラットゥーリにおすすめの料理

このイタリア産辛口赤ワインは、マグロ、燻製ハム、サラミなどの焼き魚、リゾットやパスタ、風味豊かな前菜によく合います。

このイタリア産辛口赤ワインは、マグロ、燻製ハム、サラミなどの焼き魚、リゾットやパスタ、風味豊かな前菜によく合います。

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