Torrette - La Source

La Sourceのトレットは、ヴァッレ・ダオスタからガラスの中で輝くルビーレッドカラーを提供します。このLa Sourceの赤ワインの香りには、イチゴやプラムがたくさん感じられます。

口に含むと、La Sourceのトレットは心地よく芳香性と果実感に満ち、バランスの取れた味わいです。滑らかで層の深いこの赤ワインは、口の中で調和し、最後には優れた余韻に感動させられます。さらには、砂質の土壌に由来するミネラル感も一層引き立てています。

La Source トレットの醸造方法

バランスの取れたヴァッレ・ダオスタ産のトレットの基礎は、Petit RougeとVien de Nusのブドウ品種から作られています。ブドウはヴァッレ・ダオスタの最適な条件の下で育ち、根を深く張っています。イタリアのこの赤ワインのためのブドウは、完熟の状態が確認され次第、すべて手摘みされています。収穫後、ブドウはできるだけ早く醸造所に運ばれ、選別され慎重に潰されます。次に、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。醸造の最後には、数ヶ月間の澱とともに熟成させ、その後ボトルに詰められます。

La Sourceのトレットに合う料理のおすすめ

このイタリア産の赤ワインは、15〜18°C程度の温度で最も美味しく楽しめます。オッソブーコや赤ワイン煮込みの鶏肉、またはグリーンピースを添えた鴨の胸肉とのペアリングに最適です。

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