Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzano

カンティーネ・サン・マルツァーノのエレガントなトラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォは、鮮やかなラズベリーピンクの色調でグラスに注がれる。エレガントでドライな風味が印象的。残糖は7グラム。価格帯の上の方のワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口にもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。風味に必ずしも糖分は必要ない。この爽やかなロゼワインは、味わいのバランスが良く、多面的である。トラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォは、その特徴的な果実の酸味のおかげで、非常にフレッシュで生き生きとした味わい。アプーリア州、より正確にはサレントIGTのこの若々しいロゼワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに印象的だ。

カンティーネ・サン・マルツァーノのトラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォの醸造

バランスのとれたアプーリア産トラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォの基本は、プリミティーヴォ品種のブドウである。アプーリア州では、このワインのブドウの木は粘土質の土壌で育つ。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

カンティーネ・サン・マルツァーノ・トラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォのおすすめ料理

このイタリアのロゼワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。

カンティーネ・サン・マルツァーノのトラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォの評価

サレントIGTのこのワインは、私たちを感動させるだけでなく、有名なワインジャーナリストも90点以上をつけています。評価には2019年ヴィンテージも含まれる

• ルカ・マローニ - 94点

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