Tre Venti Rive di Ogliano Prosecco Superiore DOCG - Zardetto

ザルデットの軽やかなトレ・ヴェンティ・リヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレは、輝きのあるプラチナイエローでグラスの中に滑り込む。このスパークリングワインのペルラージュは素晴らしく長持ちし、グラスの中ではきめ細かい。ワイングラスの中で少し空気を含ませるようにスワリングすると、このスパークリングワインは、グラスの中で軽快に踊るような並外れた軽さが特徴である。グラスの中で少し時間を置くと、イタリア産のこのスパークリングワインは、スターフルーツ、パパイヤ、フィサリス、ガリアメロンの素晴らしく若々しいアロマを現し、他のフルーティーなニュアンスで丸みを帯びる。

このワインはエレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。残糖は3.9グラム。プレミアムで単一畑のワインに期待されるように、このイタリアワインは当然ながら、辛口にもかかわらず最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味には必ずしも糖分は必要ない。舌の上で、この軽やかなプロセッコ・スプマンテは、驚くほど軽いテクスチャーが特徴である。トレ・ヴェンティ・リヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。フィニッシュでは、このロンバルディアのプロセッコ・スプマンテは、長い余韻を楽しませてくれる。グアバとパイナップルのヒントが再びある。

ザルデットのトレ・ヴェンティ・リヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレの醸造法

イタリアのエレガントなトレ・ヴェンティ・リヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレは、グレラ種から造られる単一品種ワインです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、ベースとなるワインを発酵させる。ワインが完成すると、トレ・ヴェンティ・リーヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレは慎重に調和される。

ザルデット・トレ・ヴェンティ・リヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレにおすすめのワイン

このイタリアのスパークリングワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。ココナッツとライムのフィッシュカレー、魚と野菜の炒め物、フルーティーなエンダイブのサラダと完璧に合う。

• その他の製品 Zardetto