Trebbiano d'Abruzzo - Caldora

グラスに注ぐと、ファルネーゼ・ヴィーニのカルドーラ・トレッビアーノ・ダブルッツォは輝きのある淡い黄色をしている。

このファルネーゼ・ヴィーニの白ワインの香りは、あらゆる種類のブラックチェリー、プラム、プルーン、モレッロチェリーを感じさせる。

ファルネーゼ・ヴィーニのカルドーラ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、エレガントでドライな風味が印象的。残糖わずか4グラムで瓶詰めされた。これは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質のワインであり、そのためこのイタリアワインは、辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも糖分を必要としない。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしく爽やかだ。生命力溢れる果実の酸味のおかげで、カルドーラ・トレッビアーノ・ダブルッツォは口中で格別にフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、アブルッツォのこの安定した白ワインは、かなりの余韻の長さでついに感動を与える。

ファルネーゼ・ヴィーニ・カルドラ・トレッビアーノ・ダブルッツォの醸造

イタリアのこのエレガントな白ワインは、トレッビアーノ種から造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ファルネーゼ・ヴィーニ カルドーラ・トレッビアーノ・ダブルッツォのおすすめ料理

イタリア産のこの白ワインは、8～10℃によく冷やして、キュウリとマスタード野菜を添えたタラ、サーモンとジャガイモのフライパン、キヌアとアスパラガスのサラダなどと一緒に飲むのが理想的だ。

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