Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Velenosi

Der kraftvolle Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo aus dem Hause Velenosi kommt mit dichtem Rubinrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus den Abruzzen zieht in den Bann mit Anklängen von schwarze Johannisbeere, Brombeere und Dörrpflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Tabak, Vanille und Leder hinzu.

Der Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Abruzzen, genauer gesagt aus Montepulciano d'Abruzzo DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo

Der kraftvolle Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Montepulciano. In den Abruzzen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Der Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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