Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum - Zenato

リパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・マグナムの最初の香りには、ブルーベリー、ブラックチェリー、ブラックベリーが感じられる。

リパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・マグナムは、1リットルあたり7.5グラムの心地よい残糖が口中に広がり、まろやかで調和のとれたテクスチャーで楽しませてくれる。このワインはエレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。残糖わずか7.5グラムで瓶詰めされた。この高名なワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。このビロードのように滑らかで濃密な赤ワインは、フルボディで複雑な味わい。フィニッシュでは、ヴェネト州のこの赤ワインは、その驚くべき余韻の長さで感動を与える。再びカシスとブルーベリーのヒントがある。

ゼナート・リパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・マグナムの醸造

イタリア産のこの力強い赤ワインは、コルヴィーナ、オゼレータ、ロンディネッラのブドウ品種から造られる。ブドウはヴェネトの最適な条件の下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土と石灰岩の土壌に深く根を張る。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、温度管理された小さな木製のタンクで発酵が行われる。発酵の後、オーク樽で30ヶ月間熟成させる。

ゼナート・リパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・マグナムのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、仔牛と玉ねぎのキャセロール、豆とトマトと茹でた仔牛、仔羊のスパイシーなカレーのお供として、15～18℃で楽しむのがベスト。

ゼナートのリパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・マグナムの受賞歴

象徴的なワインの評価に加え、ゼナートのこの赤ワインは数々の受賞歴と90点以上の最高評価を誇ります。詳細

• ファルスタッフ-90点
• ジェームス・サックリング-94点
• ワイン・スペクテーター-90点

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