Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller

Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto は、一級品のスパークリングワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝くプラチナイエローの色調をあらわにします。Bianco Frizzante Veneto の第一印象の香りには、ナシ、マルメロ、洋ナシが感じられます。このフルーティーなブーケには、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

この軽やかでキリッとしたスパークリングワインは、口に含むとエレガントで多面的な表情を見せます。はっきりとしたフレッシュな酸によって、Bianco Frizzante Veneto は味わいのうえでも見事なまでにフレッシュで生き生きとした印象を与えます。

Casa Gheller の Bianco Frizzante Veneto の醸造

イタリア産のエレガントな Bianco Frizzante Veneto は、ガルガーネガ種とピノ・ブラン種から造られたキュヴェです。ブドウはヴェネト州で理想的な条件のもとに育ちます。ここでは、ブドウ樹の根は堆積岩と風化岩からなる土壌に深く張りめぐらされています。

収穫後、ブドウはできるかぎり速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Bianco Frizzante Veneto は数か月間にわたり澱とともに熟成され、さらに調和を深めます。

Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto のお料理のおすすめ

このイタリア産スパークリングワインは、5〜7℃にしっかりと冷やして楽しむのが最適です。生姜と洋ナシを添えたマスのソテー、ココナッツとライムのフィッシュカレー、赤ビーツ入りの野菜サラダなどの料理と完璧にマッチします。

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