Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

ヴェネトのマジ・アグリコラによるキャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコは、振ったグラスの中で濃厚なルビーレッドの色合いを見せます。やや傾けて持つと、バカラのグラスの縁に魅力的なガーネットレッドの色合いが現れます。グラスを振ると、この赤ワインは高い粘性を持ち、窓やグラスの縁にその証が表れます。マジ・アグリコラのこのワインは、乾燥果実、フルーツブレッド、レーズン、サクランボの影、乾燥プルーンの香りに加え、焼きアーモンド、ナッツ入りチョコレート、カカオ豆の香りも感じられます。口当たりは、マジ・アグリコラのキャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコは素晴らしい香り、フルーティーさ、バランスのとれた味わいで始まります。その乾いた印象にもかかわらず、繊細なまろやかさと微妙に溶け込んだ余韻がこの赤ワインを魅力的にしています。口中では、この密度の高いワインのテクスチャーは素晴らしいです。果実酸のバランスの取れたのが、キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコの、シルキーな口当たりとジューシーな生き生きとした感覚をもたらします。余韻では、熟成されたこのワインは、ヴェネトのブドウ栽培地域ならではの長さを誇ります。再びサクランボとブラックチェリーの香りが感じられます。あとから、火山岩の土壌が支配する土壌特有のミネラル感も加わります。

マジ・アグリコラ・キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコの醸造工程

マジ・アグリコラの一流で力強いキュヴェ、キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコの出発点は、コルヴィーナ、モリナーラ、ロンドニェッラのブドウです。ヴェネトでは、これらのブドウを育てる葡萄畑は火山岩質の土壌にあります。キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコは、言葉の最良の意味でのオールド・ワールドのワインであり、このイタリアンは並外れるヨーロピアン・チャームを放ち、オールド・ワールドのワインの成功を明確に象徴します。また、ブドウの成熟に影響を与える要因の一つに、暖かい気候の影響を受けているという事実もあります。これには、よりよく熟したブドウと、比較的高めのアルコール含有量が見られます。収穫後、ブドウは最速の方法で圧搾所に運ばれます。ここで、選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で小さな木樽の中で発酵します。発酵が終わると、キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコは、フランスやスロヴァニアの樫の樽で数ヶ月間熟成されます。樽での熟成に続いて、さらに瓶内熟成が行われ、これによってこのワインはより複雑になります。

マジ・アグリコラ・キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコの食事のおすすめ

このイタリア産の赤ワインは、15〜18°Cの温度で楽しむのが最適です。レモンチリチキンとブルグル、ダックブレストと砂糖エンドウ豆、またはサーモン入りジャガイモのパン炒めなどに最適です。

マジ・アグリコラ・キャンポロンゴ・ディ・トルベ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラ・クラシコの賞

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチッラDOCGのこのワインは、私たちだけでなく、多くの著名な批評家にも高く評価されており、90点以上を獲得しています。2012年の評価は以下の通りです：

• イ・ヴィーニ・ディ・ヴェローネリ - 94点
• ビベンダ (Duemilavini) - 5トラッパ
• ファルスタッフ - 94点
• ガンベロ・ロッソ - 3つの赤いグラス
• James Suckling - 95点
• Wine Enthusiast - 95点

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