Epicuro Nero d'Avola Sicilia DOP - Femar Vini

グラスに注がれたフェマール・ヴィーニのエピクロ・ネロ・ダヴォラ・シチリアは、輝きのある紫がかった赤色をしている。シチリア産のこの赤ワインのブーケは、カシス、梨、リンゴ、洋ナシのニュアンスで魅了する。

フェマール・ヴィーニ・エピクロ・ネロ・ダーヴォラ・シチリアは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。舌の上では、この軽やかな赤ワインは驚くほどビロードのようなテクスチャーが特徴である。

Vinification of the Epicuro Nero d'Avola Sicilia from Femar Vini

イタリアのこのエレガントな赤ワインは、ネロ・ダーヴォラ種から造られる。葡萄の収穫後、葡萄はすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで葡萄は選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、エピクロ・ネロ・ダーヴォラ・シチリアは上質な澱の上で数ヶ月間調和し続ける。

Suggestions for Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia

イタリアのこの赤ワインは、鶏の赤ワイン煮込み、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグー、またはスナップエンドウを添えた鴨の胸肉と一緒に、15～18℃で楽しむのがベストです。

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