Gavi di Gavi DOCG - Gian Piero Marrone

ピエモンテのワイン産地で造られるガヴィ・ディ・ガヴィは、グラスの中で輝くプラチナイエローの輝きを放つ。ガヴィ・ディ・ガヴィの最初の香りは、キンカン、ライム、レモンのニュアンスを示す。

ジャン・ピエロ・マローネのこの白ワインは、辛口が好きな人にはちょうどいい。

ジャン・ピエロ・マローネのこの白ワインは、辛口が好きな人にはちょうどいい。この軽やかな白ワインは、軽やかで複雑な味わい。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ガヴィ・ディ・ガヴィは格別にフレッシュで生き生きとした口当たりだ。

ジャン・ピエロ・マローネ・ガーヴィ・ディ・ガーヴィの醸造

イタリアのこのエレガントな白ワインは、コルテーゼ種から造られるヴィーガンです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

ジャン・ピエロ・マローネのガヴィ・ディ・ガヴィのおすすめ料理

イタリア産のこのヴィーガン白ワインは、8～10℃に冷やして、マスのローストと洋ナシのジンジャー炒め、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、魚と野菜の炒め物などと一緒に楽しむのがベスト。

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