Merlot Collio DOC - Russiz Superiore

グラスに注ぐと、ルッシズ・スペリオーレのメルロー・コッリオは濃密な赤紫色を呈する。最初のひとふりの後、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスの窓で見ることができる。フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア産のこの赤ワインのアロマは、あらゆる種類の赤や黒のベリー、チェリーやプラムなどのダークフルーツのニュアンスで特徴づけられる。ルッシズ・スペリオーレ・メルロー・コッリオは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に少ない残糖で瓶詰めされている。最高品質のワインに期待されるように、このイタリアワインは、そのドライさにもかかわらず、自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。

ルッシズ・スペリオーレ・メルロー・コッリオの醸造

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアの力強いメルロー・コッリオのベースとなるのは、メルロー品種のブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクで温度管理されながら発酵が行われる。発酵終了後、

ルッシズ・スペリオーレ・メルロー・コッリオのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。

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