Pietrabianca Castel del Monte DOC - Tormaresca

トルマレスカのエレガントなピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテは、グラスに注ぐと明るい黄金色に輝く。最初のひとふりで、この白ワインのバランスの良さを感じることができる。アプーリア産のこの白ワインのブーケは、オレンジの花、パパイヤ、ガリアメロン、ライムのノートが魅惑的だ。

トルマレスカのこの白ワインは、辛口が好きなすべてのワイン通にぴったり。

トルマレスカのこの白ワインは、辛口が好きなすべてのワイン通にぴったり。しかし、最高品質のワインに期待されるような、渋みやもろさは決してない。口に含むと、このバランスの取れた白ワインは、驚くほどクリーミーで、とろけるようなさわやかなテクスチャーが特徴である。ピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテは、果実の酸味のおかげで印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。

トルマレスカのピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテの醸造

トルマレスカのピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテは、シャルドネとフィアーノがベースとなっている。もちろん、ピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテは、カステル・デル・モンテDOCの気候とブドウ栽培スタイルによっても特徴付けられる。このイタリアワインは、文字通り旧世界のワインと表現することができ、非常に印象的な方法でそれを表現している。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、小さな木製のタンクで温度管理されながら発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に抜かれるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成が行われる。

トルマレスカ・ピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテのおすすめ料理

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。

トルマレスカのピエトラ・ビアンカ・カステル・デル・モンテの受賞歴

価格と楽しさの比率に加えて、このトルマレスカのワインは90点以上の受賞歴と最高評価を誇ります。詳しくは、これらは2019年ヴィンテージのものです

• ビベンダ（ドゥエミラヴィーニ）-5ブドウ
• ルカ・マローニ-92点

• その他の製品 Tormaresca (Antinori)