Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC - Eugenio Collavini

ヴィッラ・カンルンゴ・ピノ・グリージョ・コッリオの最初の香りは、オレンジ、レモン、アプリコット。

エウジェニオ・コッラヴィーニ・ヴィッラ・カンルンゴ・ピノ・グリージョ・コッリオは、エレガントでドライな味わいが印象的。残糖3.5グラムで瓶詰めされた。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。適度な果実の酸味のおかげで、ヴィッラ・カンルンゴのピノ・グリージョ・コッリオは、フレッシュさを欠くことなく、心地よい感覚で口中を楽しませてくれる。

エウジェニオ・コッラヴィーニ・ヴィッラ・カンルンゴ・ピノ・グリージョ・コッリオの醸造

イタリアのこのエレガントな白ワインは、ピノ・グリージョ種から造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ヴィッラ・カンルンゴ・ピノ・グリージョ・コッリオは数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続けることができる。

エウジェニオ・コッラヴィーニ・ヴィッラ・カンルンゴ・ピノ・グリージョ・コッリオのおすすめポイント

イタリア産のこの白ワインは、8～10℃に冷やして、ロケット・ペンネ、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、キヌアとアスパラガスのサラダと一緒に楽しむのがベスト。

Awards for the Villa Canlungo Pinot Grigio Collio by Eugenio Collavini

コッリオ・ゴリツィアーノ/コッリオDOCのこのワインは、私たちに感銘を与えただけでなく、有名なワインジャーナリストにも認められています。評価には2019年ヴィンテージも含まれています

• ガンベロ・ロッソ-グラス2杯
• ジェームズ・サックリング-90点

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