Sauvignon - Grillo Iole

Grillo Iole のエレガントなソーヴィニヨンは、輝く淡いイエローでグラスに注がれます。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア産のこの白ワインのブーケは、リンゴ、モモ、レモン、ナシのニュアンスで人を惹きつけます。さらにアロマを追っていくと、コショウの香りが加わります。

口に含むと、Grillo Iole のソーヴィニヨンは見事にドライで、しっかりとした飲み口と芳香を示します。味わいでは、このバランスのとれた白ワインのテクスチャーは見事にシャキッとしていて、肉厚です。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアというワイン産地のこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人を魅了します。

Grillo Iole のソーヴィニヨンの醸造

この白ワインは明確に1つのブドウ品種、すなわちソーヴィニヨン・ブランに焦点を当てています。Grillo Iole の、この並外れてバランスのとれた単一品種ワインには、完璧なブドウだけが用いられました。手摘み収穫の後、ブドウは最短時間でセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクおよび大樽で、管理された温度のもと発酵が行われます。醸造の後、瓶詰めされる前に、数か月間澱とともに熟成が行われます。

Grillo Iole ソーヴィニヨンに合う料理のおすすめ

このイタリア産白ワインは、ヒヨコマメのカレー、サーモン入りポテトソテー、またはポロネギのトルティージャなどの料理に合わせ、8～10℃程度によく冷やしてお楽しみください。

• その他の製品 Grillo Iole