SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

カンティーネ・サン・マルツァーノのSUDマルヴァジア・ネーラは、イタリアのワイン生産地域アプーリア産の単一品種で、ソフトでフルボディの赤ワイン。ブラックチェリー、クローブ、シナモン、エルダーベリーなどのフルーティーでスパイシーな香りが広がる。口に含むと、このイタリアの赤ワインは力強くフルーティーな風味のアンサンブルを楽しむことができる。スターアニス、シナモン、クローヴのスパイスと赤いベリージャムの果実味が見事に調和したウッディなノート。

カンティーネ・サン・マルツァーノ・スッド・マルヴァジア・ネラの醸造方法

単一品種のマルヴァジア・ネラのぶどう果汁は、収穫と圧搾の後、10日間果皮につけられます。その後、フレンチオークのバリックで熟成させる。

マルヴァジア・サン・マルツァーノSUDのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインを、ラムカレーやマサラ、肉の煮込みなど、スパイシーでオリエンタルなインド料理や、フルーツの煮込み、アーモンドビスケットと合わせてお楽しみください。

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